يُعد مطعم "سماق" (التابع لمجموعة Beat Group الشهيرة) واحداً من أرقى الوجهات التي تعيد تقديم المطبخ الآذري التقليدي بأسلوب عصري وأنيق للغاية. يتميز المكان بأجوائه الفاخرة والدافئة في آن واحد، حيث يمزج تصميمه الداخلي ببراعة بين الحداثة واللمسات التراثية الشرقية مثل السجاد الآذري الفاخر المنسوج يدوياً وتفاصيل الطوب الدافئة، مما يجعله مثالياً للمناسبات الخاصة واللقاءات الراقية والعائلية. يتألق المطبخ بتقديم أشهر الأطباق الوطنية مثل "البلوف" الملكي، ومجموعة مختارة من المشاوي الفاخرة، والـ "قطاب" بحشواته المتنوعة، وكلها تُقدم بطريقة فنية ومبتكرة. يُثني الزوار في تقييماتهم على الخدمة الاحترافية الرفيعة والمذاق الأصيل الذي يحافظ على هويته رغم اللمسة العصرية.