وجهة مميزة تجمع بين أصالة المطبخ الشامي والابتكار العصري في تقديم الحلويات والفطور والوجبات السريعة. يشتهر المحل بتقديم "سلطات قشاطي" المبتكرة المكونة من قطع الفواكه الطازجة الممزوجة بالقشطة الشامية الفاخرة والعسل والمكسرات، بالإضافة إلى خيارات متنوعة تغطي رغبات الزوار طوال اليوم؛ بدءاً من المعجنات السورية التقليدية، والشاورما والسندويشات الشرقية، وصولاً إلى تشكيلة واسعة من الكوكتيلات المنعشة والحلويات مثل الكنافة. المكان مثالي لتجربة طعام سريعة وغنية بالنكهات في أجواء مريحة.

ينقسم المنيو في قشاطي الشام بشكل متوازن بين الحلويات/الكوكتيلات، والوجبات الشامية الخفيفة والسريعة:

قسم القشاطيات وسلطات الفواكه (الأطباق التوقيعية):

سلطة قشاطي بريميوم: فواكه استوائية طازجة مع القشطة الشامية، الكريمة، والمكسرات والعسل.

صحن قشطة ملكي بالمكسرات والعسل: قشطة عربية مميزة تُقدم مع اختيارك من العسل أو الشوكولاتة الفاخرة.

قشاطي الشوكولاتة الحديثة: (قشاطي نوتيلا، قشاطي كيندر، كيت كات، ورافيلو) التي تمزج بين الفواكه والقشطة والشوكولاتة العالمية.

قسم الحلويات الشرقية:

الكنافة الشامية: تتوفر بخيارات متعددة (كنافة خشنة بالجبن التقليدي، كنافة بالنوتيلا، كنافة بزبادي اللوتس، وكنافة بكريمة الفستق الحلبي).

معمول بالجبن: معمول دافئ مع الجبن الحلو والسكر الناعم.

قسم العصائر والكوكتيلات الطازجة:

كوكتيل الإمبراطور (Emperor Cocktail): يتوفر بنكهات متعددة مثل الأفوكادو، الموز، المانجو، والفراولة مع طبقات الكريمة.

كوكتيل هاوايان الطبقات، وعصائر منعشة طازجة.

قسم المأكولات والوجبات السريعة (الشامية والعصرية):

السندويشات الشرقية: سندويش توشكا (فطيرة مقرمشة محشوة باللحم أو السجق والجبن الدايب)، وسندويش السجق المتبل بالتوابل الشامية ودبس الفليفلة.

الشاورما والوجبات الخفيفة: شاورما دجاج مميزة بخبز الصاج، سبيشال طاووق، وكعكة سورية تقليدية بالسمسم.

البرغرات والوجبات الغربية الخفيفة: برغر لحم جوسي، برغر دجاج مقرمش، وسندويش فرانسيسكو وسوب الدجاج بالفطر والجبن المذاب.