يستمد مطعم "Qala Divari" اسمه من موقعه الاستراتيجي والتاريخي الساحر؛ حيث يقع مباشرة عند أسوار وجدار المدينة القديمة (إيتشيري شيهير) في باكو. يدمج المكان ببراعة بين عراقة التاريخ الأذربيجاني والأجواء السياحية الحيوية، ويشتهر بجلساته الخارجية الرائعة المطلة على الأسوار التاريخية الحجرية، بالإضافة إلى قاعاته الداخلية الدافئة التي تعكس الطراز القوقازي القديم. تعكس قائمة الطعام (المينو) واقع المطبخ الوطني الأصيل؛ حيث يبرز في تقديم أقراص "القطاب" الأذربيجانية الشهيرة المحشوة باللحم أو الأعشاب والجبن، وطواجن "الساج" الساخنة، ومحاشي الدولمة، والكباب المشوي على الفحم، إلى جانب الشاي الأذربيجاني التقليدي المقدم مع المربيات المحلية والشيشة. يشيد الزوار في مراجعاتهم بالأجواء التراثية الاستثنائية، والموقع المميز، والخدمة الودودة، مما يجعله محطة رئيسية لا غنى عنها لكل سائح يرغب في تذوق التاريخ والنكهة معاً.