مطعم المذاق العثماني (Osmanli Lezzet) الواقع في حي الشاطئ الشرقي بالدمام (شارع المرجان)، يُعد من أفخم وأشهر المطاعم التي تقدم تجربة عشاء تركية وعثمانية راقية في المنطقة الشرقية. يتميز المطعم بأجوائه الأنيقة والمستوحاة من الطراز التركي، وطريقة التقديم المميزة للأطباق، مما يجعله وجهة مثالية للعائلات والمناسبات.

إليك تفاصيل المنيو وأبرز الأطباق التي يشتهر بها المطعم:

• الأطباق والمشويات التركية الشهيرة (Signature Dishes):

كباب أضنة وأورفة: من أساسيات المنيو، ويُحضّر على الطريقة التركية التقليدية باللحم المفروم المتبل ببراعة ومطبوخ على الفحم.

شيش أناضول وأوصال اللحم: يتميز بطراوة قطع اللحم وجودة التتبيلة، ويعد من الأطباق الأكثر طلباً وتوصية من الزوار.

كباب الروب (باللبن): كباب تركي شهي يقدم مع خبز مقرمش وصلصة اللبن والثوم والزبدة الساخنة.

دجاج توب كابي ودجاج ميلانو: صدور دجاج مجهزة بخلطات المذاق العثماني الخاصة، تقدم مع الخضار السوتيه والبرغل التركي أو الأرز.

الستيك البرازيلي (المدخن أو بالباربيكيو): لمحبي اللحوم، يقدم المطعم قطع ستيك فاخرة مثل "ريب آي بلاك أنجوس" المشوية بإتقان مع البطاطس والخضار.

• المقبلات والشوربات (Appetizers & Soups):

مشكل المقبلات العثماني: طبق غني يضم تشكيلة مميزة من المتبل (مثل متبل أضنة، متبل كاميليا، متبل مرمريز)، البابا غنوج، والحمص.

لفائف الباذنجان: شرائح باذنجان مشوية ومحشوة باللحم المفروم المتبل، تقدم فوق طبقة ناعمة من البابا غنوج لإعطاء طعم مدخن غني.

فتة الكبة والسمبوسة: كبة مقلية ومحشوة بالجبنة، بالإضافة إلى سمبوسة الأجبان الثلاثية المقرمشة.

• الفطائر والمعجنات التركية (Pides & Pastries):

البيدا التركية (بالجبن أو اللحم): معجنات تركية مخبوزة في فرن الحطب، تتميز بعجينتها الخفيفة والهشة وحشواتها المتنوعة مثل بيدا الجبن أو اللبنة بالزعتر.

• الحلويات والمشروبات:

الشاي التركي: يقدم بالإبريق التركي التقليدي بعد الوجبة، ويحظى بمديح كبير من الزوار لجودته ونكهته الأصلية.

الحلويات التركية: تشكيلة من البقلاوة بالـفستق والكنافة التي تقدم غالباً مع الآيس كريم التركي (الـدوندرمة).

معلومات إضافية:

الأجواء: راقية ومناسبة جداً للعائلات، والديكورات مستوحاة من العهد العثماني.

الأسعار: تعتبر متوسطة إلى مرتفعة (فوق المتوسط)، نظير جودة اللحوم الطازجة، والخدمة الممتازة، وطريقة التقديم المبتكرة.