بنتويا ليس مجرد مطعم، بل هو "آلة زمن" تأخذك إلى أحياء طوكيو الهادئة في تسعينيات القرن الماضي. هو المكان الذي يهرب إليه الباحثون عن "الحقيقة" في الطعم بعيداً عن بهرجة المطاعم الحديثة؛ حيث تُقدم كل وجبة بحب وكأنها طُهيت في مطبخ منزل ياباني عتيق، لتعيد لك الشعور بالبساطة والرضا.