مطعم أسماك عروس البحر

يُعتبر مطعم "أسماك عروس البحر" واحداً من المطاعم الشعبية الشهيرة والمحببة في مدينة الإسكندرية، وله عدة فروع بارزة أبرزها فرع بحري (بجوار ساحة ومسجد مرسي أبو العباس) وفرع أبو قير والعجمي. يتميز المطعم بأجوائه الإسكندرية الحيوية والودية التي تعكس ثقافة ومذاق مأكولات البحر الأبيض المتوسط الأصيلة. تعتمد تجربة تناول الطعام فيه على مفهوم "حلقة السمك المصغرة"، حيث يقوم الزوار باختيار صيدهم الطازج يومياً من طاولات العرض المبردة التي تضم تشكيلة متنوعة من الأسماك المحلية كالبلطي، والبوري، والدنيس، والقاروص، بالإضافة إلى الروبيان (الجمبري)، والكابوريا، والسبيط الطازج، ليتم إعدادها وطهيها فوراً حسب رغبة الزائر (سواء مشوي ردة، أو مشوي زيت وليمون، أو مقلي مقرمش، أو سنجاري مميز). وتشيد تقييمات الزوار بشدة بطواجن السي فود بالوايت أو الريد صوص، والأرز الصيادية المطهي على الأصول، وشوربة الفسفور الغنية، إلى جانب تشكيلة المقبلات السكندرية التقليدية مثل بابا غنوج والطماطم المتبلة والباذنجان بالصلصة. ورغم أن بعض الفروع قد تشهد ازدحاماً كبيراً في عطلات نهاية الأسبوع ومواسم الصيف، إلا أن جودة المكونات الطازجة، والخدمة السريعة، والأسعار المناسبة جداً مقارنة بالمطاعم السياحية الفاخرة تجعله خياراً مثالياً وموثوقاً لرواد الإسكندرية وعشاق الأكلات البحرية الأصيلة.